Sécurité sanitaire des aliments : vers un plan d’action pour renforcer la veille sanitaire

Écrit par © Filactu le . Rubrique: Sécurité des consommateurs

Les ministres en charge de la santé, de l’agriculture et de la consommation ont reçu, le 8 décembre 2014, le rapport sur l’évaluation de la politique de sécurité sanitaire des aliments, établi à leur demande par Marion GUILLOU, Présidente d’Agreenium, et Christian BABUSIAUX, Président de chambre à la Cour des Comptes.

La mission a identifié des besoins de vigilance renforcée face aux risques émergents, d’action pour un système européen plus intégré de sécurité sanitaire des aliments, de renforcement des effectifs consacrés aux contrôles effectués par les services de l’Etat ainsi que de transparence accrue vis-à-vis du public.

Il est à noter que les effectifs de contrôle, en forte diminution entre 2007 et 2012, même si ils ont été un peu renforcés depuis lors.

Les ministres ont arrêté un plan d’action à mettre en œuvre conjointement par la direction générale de l’alimentation, la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et la direction générale de la santé en lien avec les agences sanitaires concernées.

La première série de mesures vise à renforcer la capacité de veille sanitaire, partager l’analyse des risques entre les services concernés, inviter la Commission européenne à améliorer l’analyse de risques menée au plan européen, accroître la transparence et l’information sur les résultats des contrôles, affirmer le rôle de l’échelon régional en matière de sécurité sanitaire des aliments.

Les orientations de ce plan d’action seront formalisées par la signature d’un protocole conjoint entre les ministres chargés de la santé, de l’agriculture et de la consommation, début 2016, à l’issue d’un travail commun entre administrations et agences concernées au sein d’un comité de suivi qui sera installé prochainement.

Télécharger le rapport « La politique sanitaire des aliments »