Technologies

L’Internet des objets met les caisses de vin sous haute surveillance

Écrit par © Filactu le . Rubrique: Technologies

Un nouveau pas a été franchi dans la sécurisation du transport et du stockage des vins : un système qualifié de « caisses intelligentes ». Imaginé par Laurent Ponsot, vigneron à Morey-Saint-Denis, ce procédé a été développé par la société franco-américaine eProvenance.

Chaque caisse de vin est équipée d’un capteur de la taille d’une carte de visite qui enregistre la température et l’humidité toutes les 4 heures. Avec un smartphone NFC, le client peut, à tout moment et sans ouvrir la caisse, obtenir un historique sur son transport et ses conditions de stockage depuis le départ du domaine.

Le système calcule l'impact des conditions de température sur la qualité des vins et fournit un score interprétant les éventuelles dégradations.

eProvenance-tempLa durée de vie du capteur est garantie 15 ans et peut stocker 20 000 points de mesure. Autre avantage, le producteur ou distributeur peut identifier le client (avec son accord) et localiser le lot.

La société, créée en 2007, a déjà développé trois générations de capteur. En 2008, elle propose un système RFID qui fait le lien et en la caisse et les bouteilles (chaque bouteille est dotée d’un ePedigree). La dernière génération « eProvenance Global Tracker », lancée en novembre 2012, permet de transmettre les données et de géo-localiser les caisses en temps réel...

eProvenance en bref :
Founded in January 2007 by Eric Vogt to assure the provenance of every bottle of fine wine, the company is working with leading Bordeaux négociants and châteaux, estates in Burgundy, wineries in Napa-Sonoma, California, importers in Hong Kong and top wine merchants in London.
eProvenance has offices in the USA, Bordeaux and Paris, France as well as Hong Kong. Established in December 2008, eProvenance France is headed up by Bertrand Dechery.
Recent technology was partially funded by OSEO, the French agency sponsoring innovation in the EU. eProvenance holds US PATENT 8,248,254 B2, « Methods and Systems for Certifying Provenance of Alcoholic Beverages, » as well as patents pending for other technologies through all stages of the distribution channel.